葱大蒜炒肉片怎么炒，大葱炒肉的做法 最正宗的做法

摘要：葱大蒜炒肉片,起锅烧油，下入肉片煸炒至变色。加入切好的葱段和大蒜片，翻炒出香味。接着，加入适量的盐、生抽调味，继续翻炒均匀。放入青椒片翻炒至断生，即可出锅装盘。...

葱大蒜炒肉片

起锅烧油，下入肉片煸炒至变色。加入切好的葱段和大蒜片，翻炒出香味。接着，加入适量的盐、生抽调味，继续翻炒均匀。放入青椒片翻炒至断生，即可出锅装盘。这道菜色香味俱全，肉片鲜嫩多汁，葱蒜的香气浓郁，深受大家喜爱。在炒制过程中，注意火候的控制，避免炒焦影响口感。此外，根据个人口味，还可以适量添加一些辣椒粉或者豆瓣酱来提味。

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葱大蒜炒肉片怎么炒

葱大蒜炒肉片的做法如下：

所需材料：

1. 猪里脊肉200克

2. 大葱1根

3. 蒜瓣4个

4. 生抽适量

5. 盐适量

6. 白糖适量

7. 淀粉适量

8. 食用油适量

步骤：

1. 将猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、白糖和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 大葱切段，蒜瓣切末备用。

3. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入腌制好的肉片，翻炒至变色，捞出备用。

4. 锅中加入适量的食用油，放入蒜末炒香，然后加入葱段翻炒均匀。

5. 将炒好的肉片重新放回锅中，加入适量的生抽、白糖和盐，翻炒均匀，让肉片充分吸收调料的味道。

6. 炒至汤汁浓稠，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让肉片更加入味。

7. 将葱大蒜炒肉片盛入盘中，即可享用。

温馨提示：

1. 腌制肉片时，可以根据个人口味调整调料的用量。

2. 炒肉片时，火候要掌握好，避免炒焦。

3. 炖煮时，可以根据个人口味调整炖煮的时间。